Чем отличается голубика от черники?
Как часто мы можем встретить
ягодные культуры похожи между собой по виду и вкусовым качествам. Например,
такой вопрос - «В чем отличие черники от голубики?» - довольно распространенное?
Итак, попробуем выяснить этот вопрос.
Черника - вид кустарника рода
вакциниум, семейства вересковые с ягодами, имеющих одноименное название.
Голубика - ягодный кустарник того
же семейства и рода. То есть черника и голубика - разные виды одного семейства
и рода.
Какие же все-таки отличия?
- Взглянув на растение можно заметить, что часто куст голубики несколько выше куста черники, следовательно, черничные ягоды почти стелются по земле.
- Растение - голубика имеет твердый стебель почти до самого верха, чего нет у кустов черники, в которой остаются мягкими не только сами молодые побеги, но часто и срединные ветви.
- Ягоды черники, в отличие от голубики, пачкают язык и руки. В чернике темные стебельки и темный сок ягод, тогда как сок голубики не имеет цвета.
- В обоих случаях ягоды своеобразные на вкус, их можно перепутать, но если приноровиться, то вкус также отличается. Вкус черники более выраженный, а голубики более нейтральный, хотя и более сладкий.
- Часто можно встретить довольно крупные ягоды голубики, которые перестают быть круглыми, как у черники, а вытягиваются и становятся грушевидной формы.
- Цвет ягод может быть похожим. Но все же есть отличие, а именно: сине-голубой оттенок у голубики и почти черные, иногда с белым налетом - у черники.
Подведем итоги:
Цвет
ягод черники - чёрно-синий, а у голубики - сине-серый.- Вкус ягод черники – ярко выражен, вкус голубики – немного блеклый и кисловатый.
- Сок голубики бесцветный, а черника пачкается.
- Мякоть ягод голубики зеленоватая, а у черники – тёмно-синяя
- Стебель голубики деревенеет от низа и до верху, а у черники – нет.
- Стебель голубики более светлый по сравнению с черникой.
- Форма роста куста почти всех сортов голубики – вертикальная, а черника относится к категории стелющихся растений.
Заглянув к нам в садовый центр Garden
House, вы сможете выбрать для себя саженцы голубики, которые подойдут именно
вам, как по возрасту, контейнеру, так и по сорту. Наши специалисты помогут Вам в
выборе саженца, а также дадут неисчерпаемую консультацию по ним!
